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| Historique
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Située à St Sylvestre sur Lot, au cœur du Lot et Garonne, la ferme de Benoit et Laurence ; (photo de pruneaux)
Agriculteurs expérimentés, nous travaillons dans le respect de la nature et ceci se traduit par la nature de nos produits.
• Le verger situé en coteau et exposé Sud, le prunier profite du meilleur terroir et du maximum d’ensoleillement pour obtenir un fruit goûteux et sucré. |
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Equipe
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Située à Saint Sylvestre sur Lot, au coeur du Lot et Garonne.
La ferme de Benoît et Laurence
L'activité principale "le pruneau".
Le verger est situé en coteau et exposé sud, le prunier profite du meilleur terroir et d'un maximum d'ensoleillement pour obtenir un fruit goûteux et sucré.
La prune d'ente est cueillie à maturité, puis séchée sur place selon des méthodes traditionnelles en préservant la saveur du produit qui est sorti du four à 35% d'humidité environ, pour obtenir un pruneau moelleux, savoureux.
Il est ensuite conditionné en sachet et pasteurisé sans conservateur.
Le goût et toutes ses valeurs nutritives sont préservés.
Le pruneau est un produit facile à consommer à tous moments de la journée : au goûter, en activité sportive, à l’apéritif, en cuisine…
Il est source de fibres, vitamines et minéraux…
Retrouvez la saveur d’antan avec le pruneau de la ferme. |
Notre professionnalisme est distingué par notre respect de la nature et des cycles des saisons.
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| Nous nous engageons à vous garantir :
• la rapidité et l’efficacité
• le respect de la nature
• un produit de très bonne qualité
• une écoute active et un suivi continu
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